第二十二章 打擊(1 / 1)

提拉米蘇的誘惑 亞丁 1881 字 10個月前

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我不敢回去見和尚,我怕他問起這個問題我打擊到他,就一直慢吞吞的走著,旁邊的學生打招呼經過我也隻是含糊的應付著,身體不由自主的走到了以前我試講的階梯教室,挨著張浩坐下,台上丸子的試講已經結束了,在一片掌聲中回到了自己的位置,黑板上還寫著大大的標題:“各種意大利麵醬的製作方法”我原本以為她會講意大利麵的種類,沒想到她劍走偏鋒,另辟蹊徑講了麵醬,看得出她還是比較上心的,文婷是最後一個上場試講的實習教師,這讓我感覺有些壓軸的味道,娉娉婷婷的走上講台,擦乾淨了黑板,轉過身用好聽的女中音說道:“各位老師晚上好,今天我講的題目是:提拉米蘇。”說完在黑板上寫下了標題,“提拉米蘇,這個有著浪漫名字的甜點來源於意大利,現在已經發展成為一道經典的甜點,據說吃了美味的提拉米蘇之後,會幸福得飄飄然、宛如登上仙境。而在意大利,這道甜點有一個溫馨的傳說,說的是一個士兵上戰場前,心急如焚的愛人因為沒有時間烤製精美的蛋糕,隻好手忙腳亂地胡亂混合了雞蛋可可粉蛋糕條做成粗陋速成的點心,再滿頭大汗地送到士兵的手中,她掛著汗珠,閃著淚光遞上的食物雖然簡單,卻甘香馥鬱,滿懷著深深的愛意。他希望士兵在戰場上吃到提拉米蘇是就能想到她,因而提拉米蘇的其中一個含義是‘記住我’。”文婷說完這句話,靜靜的看著台下,台下的老師不知道是對這個傳說還是對文婷入了迷,都睜大眼睛看著講台入神的聽著,很多著名的美食都有一個美麗的傳說,比如像德芙、哈根達斯、卡布奇諾,真實的情況大家都沒有深究是否真有這麼一回事,畢竟,美好的東西就讓它成為一個美好的故事吧,我隻覺得腦子裡一片混亂,從辦公室出來一直到現在。

“提拉米蘇的拚寫是Tiramisu,是一種帶咖啡酒味兒的意大利蛋糕,由鮮奶油、可可粉、巧克力、麵粉製成,最上麵是薄薄的一層可可粉,下麵是濃濃的奶油製品,而奶油中間是類似巧克力蛋糕般的慕司。作為意大利甜點的代表,外貌絢麗、姿態嬌媚的提拉米蘇已風靡全球。它有著Espresso(特濃意大利咖啡)的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥鬱、手指餅乾的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的乾爽,隻用了不到十種材料,把“甜”以及甜所能喚起的種種錯綜複雜的體驗,交糅著一層層演繹到極致。Tiramisu在意大利原文裡,“Tira”是“提、拉”的意思,“Mi”是“我”,“Su”是“往上”,合起來就是“拉我起來”的意思;也有另一種解釋是“帶我走”和“記住我”,帶走的不隻是美味,還有愛和幸福。”文婷繼續說道,我突然想起那次文婷問過我最喜歡吃什麼糕點時,我半開玩笑半認真的回答,她卻當真,我有些感動,但是一想到和尚,我的兄弟,再想到花椒,心裡突然有些忿恨,沒等她講完,悄悄的出了教室,回到了宿舍。

剩下還有 5 個段落 ......

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