一年四季之中，冬夏二季最為難熬，特彆是盛夏和嚴冬，富貴人家倒是無妨，天熱了，采買些冰塊，天冷了，置辦些木炭，多花費銀子，這日子也就輕輕鬆鬆過去了。至於那些溫飽尚且不能保證的人家，那便隻剩一個熬字，日日熬，年年熬，時間長了，便也習慣了。

京城之中的官宦人家，不為攀比，就為了‘麵子’二字，多少也是會采買些冰塊和木炭的，至於采買的量夠不夠府裡所有主子用，各位主子都能用上多久，那就是各家關起門來的事了。

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